首页 > 素食养生

素鱼香茄盒

2019-01-03 09:11:25 来源:藏经阁佛教印经网 作者:素食营养叔 责任编辑:花开富贵 阅读:

 

素食养生:素鱼香茄盒素食养生:素鱼香茄盒

  文/素食营养叔

  食材:

  长条茄子400克,素肉馅100克,面糊150克,盐、蘑菇精、淀粉适量,泡辣椒25克,生抽10克,糖15克,醋15克,湿淀粉(干淀粉加少量水调和而成)15克,油1000克

  做法:

  1、茄子切成两刀一断的厚片,泡椒剁茸。

  2、将盐、生抽、糖、醋、蘑菇精、湿淀粉调成芡汁。

  3、素肉馅加盐、蘑菇精、淀粉、适量水,朝一个方向搅拌上劲。

  4、在茄盒中间酿上素肉馅。

  5、将酿好素肉馅的茄盒放入面糊中裹一层,放入八成热的油锅中,中火炸至浅黄色捞起。

  6、再将所有炸成浅黄色的茄盒倒入油锅中,用大火炸10秒成金黄色,捞出用厨房纸吸干油分,摆盘。

  7、锅内留底油,下泡椒炒出香味,将芡汁倒入锅中,小火收浓。

  8、将芡汁浇在茄盒上即可。

藏经阁佛经印经网微信号
护持佛法僧

相关阅读

吃素不仅是一种健康的生活方式,也是一种默默的修行,还是一种促进和谐的方式。[详细]
橙子的内皮和硬筋尽量去除,否则打出的橙汁有点发苦,影响口感哦。如果是纯素者,可以不加鸡蛋直接卷起就可以了。这次轻素选择了香橙和米浆配对,下次可以尝试不同颜色的时[详细]
娃娃菜、栗子[详细]

Copyright2006-2016 藏经阁佛教印经网fjcjg.com.cn Inc. All Rights Reserved 冀ICP备12014029号

关于本站 | 广告服务 | 免责申明 | 招聘信息 | 联系我们 | 在线留言 | 助印账号

信箱:fjcjg@vip.qq.com   QQ:744479765   电话:15027718435   

冀公网安备 13012902000109号