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开胃茄子

2018-04-06 09:30:30 来源:藏经阁佛教印经网 作者: 责任编辑:谛听 阅读:

 

开胃茄子开胃茄子

  原料:

  茄子200克、胡萝卜43克、干香菇17克、芹菜60克、淀粉3小匙、酱油1小匙、蘑菇精适量、白糖1.5小匙、食用油适量、盐适量

  做法:

  1、茄子洗净切块,干香菇泡发,其他蔬菜切片

  2、茄子加入干淀粉两小匙拌匀,下锅油炸,之后捞起备用

  3、淀粉一小匙,酱油一小匙 ,蘑菇精适量, 白糖一匙半,加入适量清水拌匀

  4、清水焯切好的胡萝卜和芹菜,之后捞起备用

  5、锅内放入一汤匙油,翻炒香菇

  6、然后加入胡萝卜和芹菜翻炒,再加入茄子

  7、把调制好的汁水倒入翻炒,拌匀就可以起锅了如果喜欢吃辣味,可以加入泡椒翻炒口感更佳

  小贴士:茄子有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜,保护心血管。此外,茄子还有防治坏血病。这盘开胃茄子虽然没有昂贵的食材,没有繁琐的制作程序,但能让人开胃下饭。

  只要用心,烹饪菜品的时候充满诚意,期待着吃到的人能有幸福与快乐。那么无论什么菜,烹饪出来的口感一定是美味的

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