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素炒三丝

2017-09-11 08:39:24 来源:藏经阁佛教印经网 作者:一缕幽蓝 责任编辑:一切有为法

 

简单爽口的清新素炒简单爽口的清新素炒

  文/一缕幽蓝

  一盘简单爽口的清新素炒,百分百满足你的味蕾。就是这么的爽口爽胃,就是这么的清新,你没有不喜欢的理由。

  食材:

  土豆、胡萝卜、绿尖椒、小葱、盐、花生油、白醋

  做法:

  1。刀切土豆丝,清水洗三遍洗掉淀粉后锅中开水焯9分熟再过凉水,水中加白醋浸泡备用。

  2。刀切胡萝卜丝锅中开水焯9分熟过凉水备用。

  3。刀切尖辣椒丝开水烫一下(3秒)过凉水备用。

  4。小葱切小丁块备用。

  5。锅热少许花生油热后依次下小葱煸炒出味后下胡萝卜丝、土豆丝、尖辣椒丝煸炒。中途加适量盐、白醋调味。

  6。煸炒一小会就可以,因为三丝本身已经焯9分熟,煸炒好关火后上撒小葱丁块。

  7。出锅装盘食用。

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