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素食养生

提到夏季养生食物,很多人首先想到的是西瓜、苦瓜或绿豆,有一类食物常常被忽视,那就是生长在水里的“四宝”——茭白、莲藕、芡实、菱角。它们的营养价值如何? ... [更多详细]

发布时间:2017-06-23

我国传统素菜可分为寺院素菜、宫廷素菜与民间素菜三个流派。寺院素菜讲究“全素”,禁用“五荤”调味,且大多禁用蛋类;供帝王享用的宫廷素菜,追求用料的奇珍、 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-22

今天是夏至,夏至后不久,一年中最热的时候随即到来,人们除了感觉疲乏燥热、心悸气短之外,食欲也会明显下降,原因是暑热会伤害脾胃。在该节气养生应着重健脾养 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-22

泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-20

现在人们的生活好了,每天的餐桌上自然是少不了各种美味食物,尤其是现在人们都知道绿叶蔬菜有很多神奇的功效,不仅营养丰富,而且价廉,所以十分受人们的青睐, ... [更多详细]

发布时间:2017-06-19

一般而言,素食常用的五谷类、硬壳果、蔬菜、水果,包括足够的蛋白质、碳水化合物、植物油、矿物质和维他命,都是各种身体必需的养分。素食可建造人体的组织,也 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-19

辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-19

南瓜籽富含蛋白质和脂肪,还含有多种微量营养素,如维生素B1、维生素E、铁、锌、硒及植物固醇等。德国科学家发现,在经常吃南瓜籽的人群中,男性前列腺癌发病率较 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-16

从佛教养生的角度来看,养生不单单是指人的生命长短而言,而应从全面的概念中来完善养生的意义。中国佛教认为养生可以用人们常常谈到的五福临门来概括。在物欲横 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-16

有机硫化物是洋葱的主要辣味来源。研究表明,这种活性物质对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强的抑制作用,并且还有降血压、防癌等保健功效。 洋葱最好生 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-15

吃肉不如吃豆,何况此时的鲜豆又嫩又香,也是营养品质最佳的时期。鲜豆类除了蛋白质在蔬菜中是领头羊外,还富含各种维生素、矿物质和膳食纤维,是低脂高营养的好 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-14

西红柿富含多种维生素、抗氧化成分,不仅是营养丰富的超级蔬菜,还是极佳的护肤美容高手。《印度时报》载文,刊出“西红柿的三大美容功效”。 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-14

很多人以为,只有到老了的时分,才需要为我们的血管健康操心。殊不知,血管斑块变大,从30岁以后就加快了,再加上现代人日子压力越来越大、吃得越来越不健康、运 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-12

一个经常“大动肝火”的人,可以尝试着多吃芹菜来灭肝火。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,具有很强的药用价值。常吃些芹菜有助 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-12

茄子是我们饮食中十分常见的一种食材。但你知道吗?茄子中含有一种有害的物质——茄硷,吃了它相当于在服毒! 科学研究发现,茄子皮颜色的深浅和茄子中茄硷的含 ... [更多详细]

发布时间:2017-06-11

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